西安老院全面馆是重庆西安老院餐饮管理公司打造的一个好品牌，创建于2016年，主要的理念的就是专注于做西北手工面。是由一个怀念家乡味道的西安人创建的，在店面的设计上注重突出西安的特色，同时与重庆的火辣风味相结合。因此，打造出了这样的一个值得信赖和品尝的好店!
     一方水土，一域风情，一种文化，一次交谈，让笔者深刻的理解了一个关中汉子坚持的理由，一方儿女烙印在骨子里的家乡情怀、挥之不去的家乡味道!“是情感和经历把家乡的味道填入心间，即便遇到再真实的美味，但是心中的标准依旧是家乡的最美!西北面食、西北菜未入八大菜系，让我深感遗憾。”这是西安老院创立的初衷。
     西安有着充满历史感的古城墙和兵马俑，同时那里的美食可以让我们山城人民大饱口福。在餐厅开业后，果不其然，在同样酷爱面食的山城人民和众多西北老乡、朋友的支持下“西安老院”在这个城市一炮而红。当所有的一切，就是这样的水道渠成。或许你感觉成功来得那么容易，可一切的小确幸都源自于那一点一滴的思想和执行力。